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牛肉干属半固体还是固体食品？-pg电子平台

已解决 悬赏分：0 提问时间 2014-08-20 10:28 - 解决时间 2014-09-05 11:31
牛肉干属半固体还是固体食品？
共 73099 次关注     提问者：  
  (8)  |   (1) 最佳答案
 我都是做牛肉干的，牛肉干何来半固体？
 
  回答者：   2014-08-31 09:57   
提问者对答案的评价：
我也是做肉制品的，主要是一些牛肉干，想请教一些问题。做水份的时候要用到乙醇吗？做氯含量的时候你们是怎么操作的？请赐教！谢谢！


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