2020年2月，食品伙伴网成功举办了一场为期3天的“食品安全合规与质量管理线上研讨会”，7场重磅质量合规主题演讲，来自全国各地将近六千的食品人网聚食品伙伴网的食学宝平台，线上聆听专家的讲解，免费学习交流。现将直播过程中网友提到有关“gb19630-2019有机产品认证常见问题”做出汇总解答。
问题1：新标准，产品检测依据什么标准？
无论是2011版还是2019版的有机标准，确定最终产品的检测项，都是基于风险评估基础上选定的，没有指定具体的检测项。如在一个种植基地，检查老师评估有存在使用敌敌畏的风险，老师会抽样并送第三方实验室检测时，敌敌畏就是必检项。
2019版的认证实施规则中对相关内容的描述为：认证机构应对申请生产、加工认证的所有产品抽样检测，在风险评估基础上确定需检测的项目。对植物生产认证，必要时可对其生长期植物组织进行抽样检测。如果认证委托人生产的产品仅作为该委托人认证加工产品的唯一配料，且经认证机构风险评估后配料和终产品检测项目相同或相近时，则应至少对终产品进行抽样检测。
认证证书发放前无法采集样品并送检的，应在证书有效期内安排抽样检测并得到检测结果
问题2：鸡蛋也不能通过有机认证吗？
在有机认证目录里的产品都是可以申请有机认证，鸡蛋在目录内，故可以申请有机认证，但不是所有的鸡蛋都可以通过有机认证，首先要确保蛋鸡的养殖是符合有机养殖模式，这样的鸡蛋才能通过有机认证。蛋鸡有机养殖的要求可详见gb/t19630-2019标准中4.5畜禽养殖相关条款。
问题3：有机、绿色、无公害有什么区别？
有机、绿色、无公害三类农产品的共同特点是均属于认证农产品，但他们是根据不同标准生产出来的三个不同档次的农产品,因此,他们具有显著的区别。
（1）定义的区别
无公害农产品:是指有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内,经有关部门认定,安全质量指标符合《无公害农产品(食品)标准》的农、牧、渔产(食用类，不包括深加工的食品)。
绿色农产品:是遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色农产品标志的食品。
有机产品:是指来自于有机农业生产体系。根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过第三方有机食品认证机构认证的农副产品。
（2）在市场定位上的区别：
无公害农产品是公共安全品牌,保障基本安全,满足大众消费;绿色农产品是农业精品品牌,质量安全达到较高水平,有机农产品满足高端消费者和特定消费需要。
（3）另外，在产品结构上、技术制度上、认证方式上、标志管理上等方面都存在显著差异。
问题4：矿泉水生产企业可以申请有机食品么？
矿泉水不能申请有机，判断某种产品是否可以申请有机认证，只用看此产品是否在有机认证目录中。
问题5：饲料的原料是不是也要有机种植？
饲料原料是要求按有机模式种植，这种饲料是饲喂有机养殖的动物。饲料生产基地的转换期应符合种植基地转换期的要求；如牧场和草场仅供非草食动物使用，则转换期可缩短为12个月。如有充分证据证明12个月以上未使用禁用物质，则转换期可缩短到 6个月。
问题6：现在审核员考试是否先要有职业资格才能考试？
审核员的具体考试资格要求可查看中国认证认可协会（ccaa）的网站，每个体系都对应有具体的要求，如有机产品认证检查员就有相对应的《有机产品认证检查员注册准则》，涉及的条款比较多，建议上协会的网站查看详细内容，协会的网址是：http://www.ccaa.org.cn。
